CREVETTES A L'ORANGE ET AU VINAIGRE DE CIDRE

Crevettes à l'orange

Crevettes à l'orange et au vinaigre de cidre 

 

Ingrédients pour 4/5 personnes :

• 1kg de crevettes 
• 6 oranges 
• 1/2 citron 
• 2 échalotes 
• Persil frais 
• 3 c. à soupe de vinaigre de cidre Uberti 
• 2 c. à soupe d'huile d'olive

 

Préparation

Epluchez vos crevettes. 

Hachez vos échalotes en très petits morceaux. 

Ensuite, dans un plat, mélangez le jus de 6 oranges avec le jus d'un demi citron, le vinaigre de cidre, l'huile, d'olive et les échalotes. 

Rajoutez le persil et un peu de sel à votre convenance. 

Ajoutez-y vos crevettes. 

Laissez reposer cette préparation une nuit entière. 

Le lendemain, il ne vous reste plus qu'à servir, et à déguster !