POULET AU VINAIGRE DE CIDRE

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Poulet au vinaigre de cidre 

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet 
• 1 grand pot de sauce tomate 
• 1 ou 2 carottes 
• 4 tomates 
• 20cl de crème fraîche 
• 1 oignon 
• 1 gousse d'ail
• Ciboulette
• Feuilles de laurier 
• sel, poivre

Préparation

La sauce : coupez les carottes en rondelles et faites les cuire dans de l'eau bouillante puis faites les dorer dans une poêle. Une fois dorées, y rajouter la sauce tomate, l’eau et la crème. Mélangez.

La viande : faites revenir les cuisses de poulet dans une poêle avec l’oignon, l’ail, les herbes et le vinaigre de cidre. Environ 15min.

Ensuite, y rajouter la sauce et laissez mijoter 20 minutes.​

L’accompagnement : Coupez vos tomates en deux. Faites les revenir dans une poêle avec des herbes, de l'ail, des oignons. Environ 20 minutes.

Salez et poivrez à votre guise. 

Source image : Pixabay